CqQRcNeHAv

Гуляш по-Венгерски Очень Вкусный!

Ингредиенты:
-Говядина или свинина-1 кг.
-Сало с паприкой по-Венгерски-200 гр.
-Лук-1 шт.
-Картофель-4 шт.
-Болгарский перец-1 шт.
-Паприка-3 ст. л.
-Красный перец по вкусу
-Соль по вкусу
-Мука-1-2 ст. л.
-Яйцо-1 шт.
-Подавать с зеленью укропа или петрушки!

Способ приготовления:
Первым делом будем нарезать сало далее мы его будем топить нарезаем кусочками или как вам удобно.
Для приготовления нам понадобится кастрюля с толстыми стенками и дном.
Выкладываем туда сало ставим на медленный огонь и топим до появления шкварок незабываем периодически помешивать.

После того как растопили сало убираем шкварки они нам не понадобятся.
Далее мелко нарезаем лук и добавляем в растопленное сало и обжариваем 5-6 минут.
Говядину режим небольшими кусочками и добавляем к луку обжариваем на медленном огне примерно 10 минут.

После чего мясо даст сок нам нужно добавить специи 3 столовые ложки паприки соль по вкусу немного красного перца и хорошо перемешиваем.
Теперь нужно чтобы мясо практически полностью приготовилось.
Когда будет выкипать незабываем добавлять кипятка чтобы было в уровень с мясом и незабываем периодически помешивать.
Как только мясо будет практически готово режим картофель квадратиками или кто как хочет и добавляем к мясу.

Заливаем кипятком и накрываем крышкой чтоб дальше тушилось до полу готовности картофеля.
Берем болгарский перец удаляем все семена и нарезаем небольшими кусочками добавляем в наш гуляш и перемешиваем.

Пока тушится перец мы будем делать клёцки берем 1-2 столовые ложки муки и яйцо все хорошо размешиваем.
Для добавления клёцки в гуляш нам понадобится плоская терка или обычный половник с дырочками.

Варим еще минут пять и гуляш готов подавать к столу с зеленью.
Приятного вам аппетита!


Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

rss facebook twitter
Яндекс.Метрика