CqQRcNeHAv

Зеленый Борщ

Борщь

Ингредиенты:
-Мясо (свиные ребра )-700 гр.
-Картофель-1 кг.
-Морковь-1 шт.
-Щавель свежий-200 гр.
-Лук зеленый-100 гр.
-Укроп-100 гр.
-Соль по вкусу
-Перец горошком-5 шт.
-Лавровый лист-2 шт.
-Масло для жарки моркови

Способ приготовления:
Первым делом нужно поставить варится мясо нарезаем кусками и отправляем варится в кастрюлю незабываем убирать пенку.

Пока варится мясо приготовим все ингредиенты морковь нужно натереть на крупной терке или нарезать соломкой кто как любит.
На сковородку наливаем растительное масло и обжариваем морковь до румяности.

Картофель нарезаем кубиками ну или кто как любит без разницы.
Далее берем щавель и нарезаем его также нарезаем лук и укроп.
Мясо у меня варилось примерно 30 минут отправляю туда картофель и обжаренную морковь все перемешиваю.

Варить буду до готовности картофеля потом буду перчить и солить и добавлять зелень.
Как только сварится картофель нужно посолить бульон и добавить перец горошком.
Так же отправляем всю зелень в кастрюлю перемешиваем добавляем лавровый лист закрываем крышкой.

Зелень должна по варится примерно 3-4 минуты далее убираем с плиты и даем настоятся.
Подавать нужно с вареным куриным яйцом и сметаной.
Всем приятного аппетита!


Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

rss facebook twitter
Яндекс.Метрика