CqQRcNeHAv

Пасхальный Кулич Без Заморочек!

Ингредиенты:
-Яйца-4 шт. (в тесто 2 яйца и 2 желтка)
-Саха-300 гр.
-Ванильный сахар-10 гр.
-Сливочное масло-130 гр.
-Творог-300 г (любой жирности)
-Мука-300 гр.
-Разрыхлитель для теста-7-10 гр.
-Сода-2 гр.
-Соль щепотка
-Курага-100 гр.
-Цедра лимона-1 ч. л.
-Для Глазури:
-Белки яиц-2 шт
-Сахарная пудра-200 гр.
-Сок лимона-2 ст. л.
-Соль щепотка

Способ приготовления:
Для начало нужно смешать щепотку соли,разрыхлитель для теста,соду,добавляем все это в просеянную муку перемешиваем и убираем пока что в сторону.

Теперь нужно сделать творожную массу в глубокую посудину разбиваем 2 яйца так же нам нужно добавить сюда 2 желтка а белки убираем для глазури.
Засыпаем сахар и взбиваем миксером около 2 минут далее нужно добавить растопленное сливочное масло.

Так же добавляем творог но перед этим его нужно пропустить через сито или взбить на блендере все хорошо взбиваем миксером.
Далее нужно нарезать небольшими кусочками курагу и натереть на мелкой терке цедру лимона,так же можно использовать любые сухофрукты пожеланию.

Перемешиваем все ложкой или лопаткой до образования однородной массы.
Запекать будем в бумажных формах их смазывать не нужно ну а если вы будите запекать в железной то обязательно смазать ее.
Куличи нужно заполнить примерно на 2/3 формы и отправить в заранее разогретую духовку до 170 градусов примерно на 1 час.

Но обязательно проверяйте деревянной палочкой так как духовки у всех разные.

Рецепт глазури:
Тем временем пока запекаются наши куличи мы займемся белковой глазурью.
В посудину добавляем сахарную пудру ранее оставленный белок щепотку соли и 2 столовые ложки сока лимона взбиваем миксером 2-3 минуты.

Как только куличи запекутся сразу же пока горячие извлекаем форму мажем глазурью и посыпаем посыпкой.

На этом все наши вкуснейшие куличи готовы.
Всем приятного аппетита!


Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

rss facebook twitter
Яндекс.Метрика