CqQRcNeHAv

Пекинская капуста по-корейский

 

Ингредиенты:

-Капуста пекинская-1 шт
-Соль-2 ст. л.
-Сахар-2 ст. л.
-Головка чеснока-2 шт
-Перец чили-3-4 шт
-Кипяченая вода-1 л
-Морковь-1 шт

Способ Приготовление:

Капусту очистить от старых листьев.

Нарезать квадратами или соломкой.

Очистить чеснок и острый перец затем.

Перекрутить все это на мясорубке.

Морковь нарезать соломкой.

Капусту переложить в большую кастрюлю или глубокую тарелку и хорошенько намазать приготовленной ранее смесью.

По не много класть в банку при этом прессуя капусту.

В тарелки с водой развести соль и сахар.

Далее залить маринад в банку с капустой по горлышко. Закрыть капроновой крышкой и оставить на 12 часов при комнатой температуре. Затем убрать в холодильник на 2-3 дня.

Пекинская капуста по-корейский готова. Можно подавать к столу. Хранить капусту так же в банке и в холодильнике.

Приятного аппетита!


Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

2 комментария к записи “Пекинская капуста по-корейский”

  1. Спасибо большое, все давольно интересно и главное просто!

  2. Спасибо большое, давно искала подобное!

Оставить комментарий

rss facebook twitter
Яндекс.Метрика