CqQRcNeHAv

Пошаговый рецепт борща.

Ингредиенты:
-Картофель 2-3 штуки
-Луковица 1 штука
-Морковь 1 штука
-Квашеная капуста 500 грамм
-Свинина ребрышки 300 г
-Свекла 1 штука
-Томатная паста 2-3 ст. ложки
-Лавровый лист 1-2 шт
-Укроп 1 пучок
-Чеснок 1-2 штуки
-Перец черный
-Соль
-Масло растительное

Способ Приготовление:

Промываем ребрышки,если они не порубленные обязательно разрубаем на небольшие кусочки.

Ложем все в кастрюлю и варим на медленном огне периодически снимая пенку.

После того как мясо будет почти готово добавляем квашенную капусту и также варим на медленном огне.

В это время пока варится капуста чистим луковицу, режим ее полукольцами и обжариваем до золотистого цвета.

Далее добавляем туда натертую морковь с нашинкованным чесноком жарим минуты 2-3 постоянно помешивая.

Теперь ту да же добавляем натертую свеклу хорошо перемешиваем добавляем томатную пасту и тушим еще минуты две.

После чего убираем с огня.Пробуем нашу капусту сварилась она или нет если сварилась добавляем прежде временно нарезанный картофель и варим еще минут 10.

Дальше добавляем нашу обжарку из лука,моркови и свеклы хорошо перемешиваем пробуем на соль,если нужно солим по вкусу.Варим до полной готовности овощей в самом конце добавляем мелко порубленный укроп накрываем крышкой и даем настоятся.Вкусный борщ готов можно подавать к столу.

Приятного аппетита!


Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

rss facebook twitter
Яндекс.Метрика