CqQRcNeHAv

Салат Шуба По-Царски.

Ингредиенты:
-Семга или др. рыба-200 гр.
-Секла-1-2 шт.
-Картофель-2-3 шт.
-Морковь-2 шт.
-Яйца-2-3 шт.
-Лук-1 шт.
-Укроп-30 гр.
-Майонез по вкусу.

Способ приготовления:

Первым делом натираем предварительно отваренную свеклу на мелкой терке.
Далее натираем морковь тоже отваренную.Лук нарезаем мелко и маринуем для маринада нам понадобится сахар одна чайная ложка.
Пол чайной ложки соли одна столовая ложка 9% уксуса заливаем все это кипятком.Хорошо перемешиваем и даем полностью остыть.
Отваренный картофель натираем на мелкой терке.Яйца также натираем на мелкой терке.
С рыбы убираем шкурку и мелко нарезаем.Нарезаем мелко укроп.
Все ингредиенты мы приготовили теперь будем добавлять в свеклу,морковь,картофель,и яйца майонез.
Перемешивать все по отдельности.
И так преступим для начало нужно застелить обычную доску пищевой пленкой или обычным пакетом.
Чтобы потом сформировать рулет.
В свеклу добавляем майонез и хорошо перемешиваем 1-2 ложки.
Первым слоем у нас пойдет свекла выкладываем ее прямоугольником должен получится примерно 20 на 30 см.


Следующий слой пойдет картофель в него также добавляем майонез и выкладываем на свеклу.

Когда будем выкладывать картофель он должен отступать с каждой стороны примерно на один сантиметр.
В морковь так же добавляем майонез и перемешиваем и добавляем к картофелю.


В яйца добавляем майонез и накладываем слой на морковь.


Сливаем с остывшего лука воду и выкладываем на половину рулета.

Сверху лука посыпаем укропом.


Сверху укладываем слой рыбы.По желанию красную рыбу можно заменить на селедку или скумбрию!


Далее сворачиваем рулет и отправляем в холодильник примерно на 2 часа чтоб хорошо пропитался.


После чего выкладываем на тарелку и украшаем.Украшать можно чем угодно петрушкой,укропом или просто майонезом.

Салат готов приятного аппетита!


Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

1 комментарий к записи “Салат Шуба По-Царски.”

  1. Игорь:

    Салат обалденный,хоть я и повар не от бога но получился отлично))советую всем!!!

Оставить комментарий

rss facebook twitter
Яндекс.Метрика