CqQRcNeHAv

Самое Вкусное Мясо в Тесте!

Ингредиенты:
-Мясо свинина-800 гр.
-Растительное масло для жарки
-Маринад:
-Петрушка-30 гр.
-Лук-1 шт.
-Сок лимона-2 ст. л.
-Соль и перец по вкусу
-Кляр:
-Мука-1 ст.или-160 гр.
-Молоко -140 мл.
-Яйца-3-4 шт.
-Растительное масло-2-3 ст. л.
-Соль

Способ приготовления:
Первым делом нам нужно нарезать мясо что бы оно про мариновалось нарезаем ломтиками примерно в один сантиметр.
Чтобы мясо получилось мягким и сочным нам нужно его отбить для этого накрываем пищевой пленкой и отбиваем с двух сторон.

Когда отбили мясо его нужно поперчить и посолить по вкусу далее кладем его в посуду где будем мариновать.
На самой мелкой терки в мясо нужно натереть лук а так же мелко шинкуем петрушку и отправляем к мясу.
Выдавливаем примерно пару столовых ложек сока лимона перемешиваем и оставляем мариноваться примерно на пол тара два часа.

Пока маринуется мясо приготовим наш кляр.
Берем теплое молоко выливаем в глубокую посудину так же добавляем куриные яйца немного солим добавляем 1-2 ложки растительного масла.

Хорошо размешиваем и поэтапно добавляем муку после того как сделали кляр он должен постоять минут 20.

Вот и дошло дело до жарки на раскаленную сковороду наливаем растительное масло.
Далее нужно каждый кусочек обмакнуть в кляре и выложить на сковородку.

Обжаривать нужно с обеих сторон на среднем огне до образования румяной корочки.

К готовому мясу подойдет маринованный огурец.
Всем приятного аппетита!


Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

rss facebook twitter
Яндекс.Метрика