CqQRcNeHAv

Суп мясная солянка

Ингредиенты:
-Вода-2 литра
-Говядина-200 грамм
-Колбаса салями-100 грамм
-Солёный огурец-2 штуки
-Картофель-2-3 шт
-Оливки черные консервированные-50 грамм
-Лавровый лист-1 шт
-Соль по вкусу
-Луковица 1 шт
-Морковь-1 шт
-Томатная паста 1-2 ст. ложки

Способ Приготовление:

Нарезаем говядину на 2-3 кусочка и отвариваем на слабом огне до готовности после чего,вынуть из бульона.

Чистим картошку,нарезаем соломкой или кубиками,кладем ее в наш ранее приготовленный бульон доводим до кипения.

Далее чистим лук с морковкой,лук мелко нарезать,и жарить до золотистого цвета натереть морковь и добавить к луку.

Берем наше сваренное мясо нарезаем соломкой,колбасу режим также и добавляем к овощам.

Добавляем туда же 1-2 столовой ложки томатной пасты хорошо перемешиваем и ставим тушиться.

Огурцы натереть на крупной терке.А оливки кольцами.Все это добавляем в кипящий бульон.Бросить один лавровый лист.

Дальше выкладываем в кастрюлю тушенное мясо с овощами,доводим до кипения,пробуем на соль,и если надо,то солим по вкусу.Подавать можно как со сметаной,так и зеленью.

Приятного аппетита!


Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

rss facebook twitter
Яндекс.Метрика